Zdravá strava nejen pro děti část 1.

14.01.2011 12:01

 

Co prospívá našemu tělu?

Chceme být zdraví a dbáme na to, aby měly naše děti dostatečný přísun všech vitamínů a minerálů? Často ano, ale kolikráte spíše sáhneme po multivitaminech zabalených v krabičce s lákavými nápisy a obrázky. Matka příroda nám však nabízí bohatě prostřený stůl, kde můžeme nalézt vše potřebné pro náš organismus v tělu prospěšné a dobře vstřebatelné podobě. Největší poklady se proto skrývají v darech prosté zahrádky, ve stínu lesa či na louce poseté kobercem bylin. V čisté panenské přírodě můžeme nalézt vše pro zdravý vývoj našeho těla. Víme dobře, jak to dnes s dary z panenské přírody vypadá, že mnoho z nás je odkázáno na nákup ovoce a zeleniny v obchodech.

Každá z nás však může nalézt alternativu či způsob, jak ze všech možností, které má, může vybrat to, co bude pro nás a naše děti nejzdravější a nejprospěšnější. Abychom věděly, kde nalézt vitamíny, minerály a všechny potřebné stavební látky pro náš organismus, otiskujeme stručně a přehledně obsah těchto látek v ovoci, zelenině, v některých planých bylinkách, v obilninách a semenech.

 

Texty jsou čerpány z krásné a od srdce psané knížky Polévky a kašičky pro nejmenší od Judity Hofhanzlové. Není to knížka jen pro ty, kdo mají malé miminko, ale znovunalezneme v ní schopnost připravovat si pokrmy s láskou, s citem pro krásu, ale hlavně z těch nejprostších a základních potravin, které nám příroda tak hojně nabízí. Vždyť takový s láskou upečený domácí celozrnný chléb z čerstvě namleté mouky s mnoha semínky, namazaný máslem a posypaný čerstvou pažitkou či postrouhanou mrkví, je ten nejlepší multivitamin.

 

Zastavme se ve svém spěchu, přehodnoťme, co je pro nás a naši rodinu důležité. Sedněme si spolu, povídejme si, udělejme si čas na společné stolování. Je krásné, když se rodina po celodenním ruchu a shonu sejde v klidu alespoň jednou denně u prostřeného stolu. Naučme se, že jídlo je darem, za který jsme vděčni a za nějž máme děkovat, a učme tomu i své děti. Prostřeme čistě náš stůl, ozdobme si ho květinou či si zapalme při jídle svíčku. Vždyť se říká, že jíme i očima. Chce to jen trochu času a tvořivosti. Zapojme do přípravy pokrmů a prostírání na stůl i své děti.